Dando una vuelta por el foro oficial de Minecraft he encontrado esto:
http://www.minecraftforum.net/viewtopic.php?f=1032&t=281310&sid=8a34280ae307952fe278a6c4ccc8af0a
Es un mod que permite a cualquier jugador guardar rápidamente uno o más chunks del mundo en que se encuentra, esté alojado o no en su propio ordenador. Esto es útil sobre todo en servidores SMP de los que no se es el admin. Si hacéis una construcción, o un pueblo entero, y queréis guardarlo en vuestro propio ordenador por la razón que sea (por ejemplo, un reset del mapa) ahora ya no es problema ;)
El mod es bastante fácil de usar. Cuando en el menú de Minecraft se elige jugar en Multiplayer, y antes de conectarse a un server, un botón te da la opción de activar la "grabadora" en esa conexión. Basta con activar esa opción y conectarse al server. El mod prepara una carpeta para un mundo nuevo de SSP en el directorio de minecraft, en la carpeta save, con el nombre de la dirección que hemos usado para conectarnos al servidor como nombre del mundo nuevo y de la carpeta que guardará sus archivos. A medida que vamos moviéndonos por el server, los chunks que descarguemos se guardarán en la memoria de nuestro ordenador (como siempre, vamos) y, justo antes de desconectar del server, basta con pulsar la tecla M para que todos esos chunks contenidos en la memoria pasen a formar parte del mundo de SSP. El mod actualiza los que ya existiesen y añade los que faltasen, y coloca cada chunk en su lugar exacto en el mapa aunque hayamos "saltado" usando portales y eso.
Enlace de descarga del archivo minecraft.jar con el WorldRecorder funcionando. Versión 1.5
Todavía no es capaz de guardar el contenido de los baúles, la escritura de los carteles y alguna cosa más, y además entra un poco en conflicto con el Zan's Minimap porque ambos usan la letra M, basta con darle otra tecla al Minimap y funciona perfectamente (la tecla se puede cambiar editando con el bloc de notas el archivo zan.settings, que se encuentra en la carpeta de instalación de Minecraft).