Pagina oficial: http://www.spout.org/
Thread de bukkit: http://dev.bukkit.org/client-mods/spoutcraft/
Link de descarga directo (exe) : http://spout.in/exe
Que es spoutcraft?
Es un mod de cliente que esta compilado como un lanzador alternativo al minecraft.exe, integra muchos mods en uno solo, optifine, bettergrass, texturas hd…
Es un plugin que me deja manipular funciones del cliente desde el servidor. Como por ejemplo deshabilitar las coordenadas del F3, forzarles a usar un texture pack determinado en una zona/mundo o en todos lados a elección, ponerles un skin a los jugadores no premium, ademas de supuestas mejoras de comunicación cliente-servidor y lo mas importante añadir API's para plugins como towny.
Tan solo hay que ejecutar el spoutcraft.exe en vez de minecraft.exe para iniciar el juego, el solo se iniciará y se actualizará.
La versión del servidor está siempre actualizada a la última, para el cliente teneis que bajaros spoutcraft.exe (no contiene virus ni un notch salvaje dentro roba cuentas.)
Mejoras encontradas respecto al minecraft original:
posibilidad de ver el chat completo con la rueda del raton
guarda los comandos anteriores, para acceder pulsa la flecha arriba y abajo en el chat
Muchas opciones graficas nuevas
bettergrass de serie
desactivacion de nubes.
Texturas en la carpeta de pack de texturas sin tener que parchear nada
soporte para texturas HD, simplemente pon el pack de texturas en la carpeta correspondiente.
Suavidad al teleportarse
Musica personalizada por cliente o en todo el servidor
Y muchas, muchas mas..
Os dejo unas capturas propias para que o veais por vosotros mismos:
Menu principal, con opciones muy muy interesantes
Muchas mas opciones de gráficos:
Base de datos con texture packs que te puedes descargar automaticamente.
Probando algunos packs 
También os adjunto un video que he hecho yo cambiando una opcion extra que te da en el generador de mapas, el cambiar la altura
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